Açıklama
Lotus Biscoff Spread Original 1600 G, karamelize Biscoff bisküvisinden üretilen pürüzsüz sürülebilir kremanın profesyonel mutfaklar için hazırlanmış PET kavanoz ambalajıdır. Kafe, pastane, otel kahvaltısı, tatlıcı ve catering mutfakları için 8 kg’lık kovaya geçmeden önceki en pratik ölçüdür: servis noktasında açılıp doğrudan kullanılabilir.
Kremanın %58’i karamelize Biscoff bisküvisidir. 1,6 kg net ürün, 16 × 11 × 11 cm ölçülerinde kırılmaz PET kavanozdadır (brüt 1,7 kg). Raf ömrü 13 ay — bu, Lotus Biscoff gamındaki en uzun raf ömrüdür ve düzensiz tüketimi olan işletmeler için belirleyici bir avantajdır. Ürün %100 vegandır, yapay renklendirici, aroma ve koruyucu içermez ve üreticinin beyanına göre yüksek donma–çözünme stabilitesine sahiptir.
8 kg’lık kovadan farklı olarak bu ambalajda kullanım öncesi ısıtma talimatı yoktur — kavanoz açılır, karıştırılır ve kullanılır. Santral Gıda, 1995’ten bu yana İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü toptan gıda tedariki yapmaktadır.
Lotus Biscoff Spread 1600 G toptan fiyatı nedir?
Lotus Biscoff Spread Original 1600 G kavanoz ve koli bazında satılır; toptan fiyat sipariş adedine ve tedarik sıklığına göre belirlenir. Güncel liste fiyatı ürün sayfasında görünür. Kafe, pastane, otel ve catering işletmeleri için koli fiyatı ve düzenli tedarik teklifini "Teklif Alın" butonundan veya WhatsApp’tan alabilirsiniz. Koli içi adet tedarik partisine göre değişebildiği için teklif aşamasında teyit edilir.
Bisküvi, kırıntı, krema, topping — hangisi nerede?
Kısa cevap: dördü aynı bisküviden gelir ama farklı işler yapar. En sık karıştırılan ikisi krema ile topping’tir: aralarındaki fark yalnızca kıvam değil, bisküvi oranıdır.
| Format | Bisküvi oranı | Doku | Kullanım anı |
|---|---|---|---|
| Krema / Spread | %58 | Yoğun, sürülebilir | Tarifin içinde — dolgu, ara kat, baz |
| Topping sos | %52 | Akışkan, gezdirilebilir | Servis anında üstte — sos, süsleme |
| Kırıntı | Bisküvinin kendisi | Çıtır tane | Taban, üst serpme, katman |
| Bisküvi | — | Bütün, çıtır | Kahve yanı, tabak sunumu |
Pratik sonuç: topping’i dolguda kullanmayın — daha akışkan olduğu için kat aralarında kayar. Kremayı da sos olarak gezdirmeyin — ısıtmadan düzgün akmaz.
1,6 kg mı, 8 kg mı?
Karar iki soruya iner. Birincisi hız: kremayı iki ay içinde bitiriyorsanız 8 kg kova birim maliyeti düşürür. İkincisi operasyon: 8 kg ambalaj kullanım öncesi 40–50 °C’ye ısıtılıp karıştırılmayı gerektirir; 1,6 kg gerektirmez. Servis noktasında açıp kullanmak istiyorsanız 1,6 kg doğru ölçüdür. Daha küçük ihtiyaçlar için 720 g kavanoz gamda mevcuttur.
Biscoff kreması nerede kullanılır?
Cheesecake ve pasta ara dolgusu, kruvasan ve donut dolgusu, milkshake ve frappe bazı, tart ve profiterol iç harcı, dondurma sosu, kahvaltı sunumları ve tabak süslemesi. Kafe menülerinde en çok Biscoff latte, Biscoff milkshake ve Biscoff cheesecake üçlüsünde kullanılır.
Fırında kullanılır mı? İçindekiler ve alerjen
Üretici donma–çözünme stabilitesini beyan ediyor; dondurularak stoklanan ürünlerde krema yapısını korur. Fırın stabilitesine dair resmî bir beyan ise yoktur — pişirilecek uygulamalarda kendi fırınınızda küçük partiyle test etmenizi öneririz.
- Vegan: %100 vegan
- Katkı: yapay renklendirici, aroma ve koruyucu içermez
- Alerjen: gluten ve soya içerir. Süt, yumurta ve sert kabuklu yemiş içermez
Saklama, raf ömrü ve toptan sipariş
Kuru ve ısıdan uzak ortamda, oda sıcaklığında saklanır; soğutma gerektirmez. Raf ömrü 13 aydır. Açıldıktan sonra kapağı kapalı tutun ve kaşık teması için temiz ekipman kullanın.
Santral Gıda İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü teslimat yapar. Gamın tamamı için Lotus marka sayfamıza, benzer ürünler için Bisküvi & Atıştırmalıklar kategorisine bakabilirsiniz. Formatların teknik farkları, ambalaj–raf ömrü karşılaştırması ve üreticinin kendi tarif oranları için Lotus Biscoff profesyonel mutfak rehberimizi inceleyebilirsiniz. Telefon: 0212 614 74 80 · WhatsApp: 0533 788 55 76
Henüz değerlendirme yapılmadı.