Açıklama
Lotus Biscoff Topping Sos 1 KG, karamelize Biscoff bisküvisinden üretilen, servis anında gezdirilmek için geliştirilmiş akışkan sostur. 1 kg’lık sıkma şişe ambalajı sayesinde kaşık ve pastacı külahı gerektirmeden doğrudan tabağa, bardağa veya külaha uygulanır. Üreticinin kendi konumlandırmasıyla "kafeler, bistrolar, restoranlar ve çay salonları için ideal"dir.
En sık atlanan teknik ayrıntı şudur: topping sos, Biscoff kreması ile aynı ürün değildir. Kremanın %58’i bisküviyken topping’in %52’si bisküvidir; bu fark, sosun servis sıcaklığında ısıtmaya gerek kalmadan akmasını sağlar. 1 kg net ürün (brüt 1,1 kg), 9,5 × 6,7 × 26,3 cm şişede, raf ömrü 12 ay. Üretici kullanımdan önce iyice çalkalanmasını belirtir. Ürün %100 vegandır; yapay renklendirici, aroma ve koruyucu içermez.
Santral Gıda, 1995’ten bu yana İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü toptan gıda tedariki yapmaktadır.
Lotus Biscoff Topping Sos 1 KG toptan fiyatı nedir?
Topping sos şişe ve koli bazında satılır; toptan fiyat sipariş adedine ve tedarik sıklığına göre belirlenir. Güncel liste fiyatı ürün sayfasında görünür. Kafe, pastane, otel ve catering işletmeleri için koli fiyatı ve düzenli tedarik teklifini "Teklif Alın" butonundan veya WhatsApp’tan alabilirsiniz.
Topping sos mu, Biscoff kreması mı almalıyım?
Kısa cevap: ikisi birbirinin yerine geçmez. Krema tarifin içine girer, topping servis anında üstüne gider. Yanlış seçim, kat aralarında kayan bir dolguya ya da tabakta akmayan bir sosa yol açar.
| Topping Sos 1 KG | Krema / Spread | |
|---|---|---|
| Bisküvi oranı | %52 | %58 |
| Kıvam | Akışkan, gezdirilebilir | Yoğun, sürülebilir |
| Ambalaj | Sıkma şişe | Kavanoz / kova |
| Kullanım öncesi | Çalkalayın | Karıştırın (8 kg’da 40–50 °C ısıtın) |
| Doğru kullanım | Latte, milkshake, dondurma, waffle, tabak süsleme | Dolgu, ara kat, cheesecake bazı |
| Yanlış kullanım | Kat arası dolgu — kayar | Sos olarak gezdirme — ısıtmadan akmaz |
Topping sos nerede kullanılır?
Üreticinin öne çıkardığı kullanım "tatlıların ve tatlı içeceklerin üzerini tamamlamak"tır. Pratikte en yoğun kullanıldığı yerler: Biscoff latte ve sıcak çikolata üzeri, milkshake ve frappe içi ve bardak içi çizgi, dondurma ve waffle sosu, pancake ve French toast, cheesecake ve brownie tabağı süsleme, kahvaltı sunumları.
Sıkma şişe formatının asıl avantajı yoğun serviste ortaya çıkar: barista tezgâhında tek elle, kaşık kirletmeden, porsiyon kontrolü daha tutarlı biçimde uygulanır. Tabakta çıtır doku eklemek için Biscoff kırıntısı, sunumu tamamlamak için Biscoff bisküvi ile birlikte kullanılır.
İçindekiler, vegan ve alerjen bilgisi
- Bisküvi oranı: %52 karamelize bisküvi
- Vegan: %100 vegan
- Katkı: yapay renklendirici, aroma ve koruyucu içermez
- Alerjen: gluten ve soya içerir. Süt, yumurta ve sert kabuklu yemiş içermez
Bilgiler AB mevzuatına göre yayımlanmıştır; menü etiketlemesi öncesinde teslim edilen partinin ambalajından teyit ediniz.
Saklama ve raf ömrü
Kuru ve ısıdan uzak ortamda, oda sıcaklığında saklanır; soğutma gerektirmez. Raf ömrü 12 aydır. Her kullanımdan önce çalkalayın — bekleyen şişede kıvam ayrışabilir. Şişe ağzının temiz tutulması, sosun düzgün ve kesintisiz akması için önemlidir.
Toptan sipariş ve İstanbul teslimatı
Santral Gıda, İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü teslimat yapar. Siparişlerinizi telefon, WhatsApp veya ürün sayfasındaki teklif formu üzerinden iletebilirsiniz. Gamın tamamı için Lotus marka sayfamıza, benzer ürünler için Bisküvi & Atıştırmalıklar kategorisine bakabilirsiniz. Formatların teknik farkları, ambalaj–raf ömrü karşılaştırması ve üreticinin kendi tarif oranları için Lotus Biscoff profesyonel mutfak rehberimizi inceleyebilirsiniz. Telefon: 0212 614 74 80 · WhatsApp: 0533 788 55 76
Henüz değerlendirme yapılmadı.