Açıklama
Kaanlar Mascarpone Peyniri 5 kg, otel, restoran, kafe, pastane, catering firmaları ve profesyonel mutfaklar için ideal kullanım sunan, kremsi yapısı ve pürüzsüz dokusuyla öne çıkan özel bir süt ürünüdür. İtalyan mutfağının sevilen peynir çeşitlerinden biri olan mascarpone, özellikle tatlı ve pastacılık tariflerinde yoğun kıvam, yumuşak doku ve zengin süt lezzeti elde etmek isteyen işletmeler için pratik ve kaliteli bir çözümdür.
Pastörize inek sütü kremasından üretilen Kaanlar Mascarpone Peyniri, hafif süt aroması ve kadifemsi yapısıyla tariflere profesyonel bir dokunuş kazandırır. Tiramisu, cheesecake, pasta kreması, cupcake, tart, mousse, magnolia, sütlü tatlılar ve özel pastacılık reçetelerinde rahatlıkla kullanılabilir. Ayrıca kahvaltılık sunumlarda, meyveli tatlılarda, kremalı soslarda, makarna tariflerinde ve gurme tabaklarda da tercih edilebilir.
5 kg’lık büyük ambalajı sayesinde yüksek tüketimli işletmeler için avantajlıdır. Toptan mascarpone peyniri arayan oteller, restoranlar, pastaneler ve toplu tüketim noktaları için uygun bir seçenektir. Büyük ambalaj yapısı, yoğun üretim yapan profesyonel mutfaklarda kullanım kolaylığı sağlarken, tariflerde standart lezzet ve kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Santral Gıda güvencesiyle sunulan Kaanlar Mascarpone Peyniri 5 kg, işletmelerin profesyonel süt ürünleri ve toptan gıda tedarik ihtiyaçlarına yönelik pratik bir üründür. Tatlı, pasta ve özel reçetelerde kullanıma uygun yapısıyla hem üretim süreçlerini kolaylaştırır hem de kaliteli sonuçlar elde edilmesine katkı sağlar. Santral Gıda’nın toptan gıda tedarik yaklaşımıyla profesyonel mutfaklara sunulan bu ürün, düzenli kullanım ve yüksek hacimli tüketim için ideal bir tercihtir.
Ürün Bilgileri:
Marka: Kaanlar
Ürün Adı: Kaanlar Mascarpone Peyniri
Net Miktar: 5 kg
Ürün Türü: Mascarpone Peyniri
Ürün Kategorisi: Dünya Peynirleri / Pastacılık ve Profesyonel Mutfak Ürünleri
İçindekiler: Pastörize inek sütü kreması
Kullanım Alanları: Tiramisu, cheesecake, pasta kreması, mousse, tart, cupcake, magnolia, sütlü tatlılar, kahvaltılık sunumlar, kremalı soslar, makarna tarifleri ve profesyonel pastacılık uygulamaları
Kullanıma Uygun Alanlar: Otel, restoran, kafe, pastane, catering firmaları ve toplu tüketim mutfakları
Tedarik Tipi: Toptan satışa ve profesyonel kullanıma uygundur.
Saklama Koşulu: Buzdolabında muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra hijyenik koşullarda saklanması ve kısa sürede tüketilmesi önerilir.
Kaanlar Mascarpone Peyniri 5 kg, profesyonel mutfaklarda lezzetli, kıvamlı ve kaliteli sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için ideal bir üründür. Geniş kullanım alanı, kremsi dokusu, büyük ambalaj avantajı ve Santral Gıda güvencesiyle; toptan gıda tedariki yapan işletmelerin tatlı ve pastacılık ürünleri ihtiyaçlarında güvenle tercih edebileceği bir seçenektir.
Not: Ürün içerik, alerjen, besin değeri, saklama koşulu ve gramaj bilgileri üretim partisine veya ambalaj tipine göre değişiklik gösterebilir. En güncel ve kesin bilgi için ürün ambalajı üzerindeki etiket bilgilerinin kontrol edilmesi önerilir.
İtalyan peyniri yelpazemizi tamamlamak için taze Burrata ve manda sütlü Manda Burrata çeşitlerimize de göz atabilirsiniz.
Tüm Kaanlar ürünleri için Kaanlar marka sayfamıza göz atabilirsiniz.
Mascarpone Kaanlar 5 kg toptan fiyatı nedir?
Mascarpone Kaanlar 5 kg, Santral Gıda güvencesiyle İstanbul’da toptan tedarik edilen, yüksek tüketimli mutfaklar için ekonomik bir ambalajdır. Güncel liste fiyatı ürün sayfasında görünür; otel, restoran, pastane ve catering işletmeleri için koli/toptan fiyat ve düzenli tedarik teklifini "Teklif Alın" butonundan veya WhatsApp’tan alabilirsiniz.
5 kg ambalaj kimler için uygundur?
5 kg’lık ambalaj; yoğun tiramisu, cheesecake ve pasta kreması üretimi yapan oteller, restoranlar, pastaneler ve catering firmaları için idealdir. Büyük ambalaj birim maliyeti düşürür ve tedarik sıklığını azaltır. Daha küçük ihtiyaçlar için Mascarpone Kaanlar 400 g‘ı tercih edebilirsiniz.
Mascarpone nerede kullanılır?
Mascarpone, tiramisunun vazgeçilmez kremasıdır; ayrıca cheesecake, pasta ve tart kreması, mousse, magnolia, cupcake ile kremalı sos ve makarna tariflerinde kullanılır. Pastörize inek sütü kremasından üretilen kadifemsi dokusu tatlılara dolgun ve profesyonel bir sonuç kazandırır. Ayrıntılı tarif ve kullanım için Mascarpone Rehberimize göz atabilirsiniz.
Toptan mascarpone siparişi ve teslimat
Santral Gıda, mascarponeyi soğuk zincir güvencesiyle İstanbul’un 39 ilçesine ertesi gün teslim eder. Yüksek hacimli ve düzenli tedarik, numune ve teklif taleplerinizde bize ulaşabilirsiniz.
Mascarpone nasıl saklanır?
Mascarpone 2–4 °C’de, buzdolabında saklanır ve ambalajı açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir; dondurulması önerilmez. Kremsi yapısı sıcaklık değişimlerine hassastır, bu yüzden soğuk zincirin korunması önemlidir.
Mascarpone nedir, neden bu kadar yoğun?
Mascarpone sütten değil kremadan üretilir. Krema ısıtılıp asitle pıhtılaştırılır ve suyu süzülür; ortaya çıkan ürün olgunlaştırılmamış, pürüzsüz ve yüksek yağ oranlı bir taze peynirdir. Tiramisunun dokusunu veren de bu yoğunluktur. Bu nedenle mascarpone bir "peynir" gibi değil, bir krema tabanı gibi çalışır.
Mascarpone ile krem peynir arasındaki fark nedir?
İkisi de taze ve sürülebilirdir, ancak mascarpone kremadan üretilir ve daha yağlı-yoğundur; krem peynir sütten üretilir, daha hafif ve hafif ekşidir. Cheesecake’te krem peynir dik ve sıkı bir yapı verirken mascarpone daha ipeksi ve yumuşak bir sonuç verir. Çoğu profesyonel tarifte ikisi birlikte kullanılır.
| Mascarpone | Krem peynir | |
|---|---|---|
| Hammadde | Krema | Süt |
| Tat | Tatlımsı, nötr | Hafif ekşi |
| Doku | Pürüzsüz, yoğun | Daha sıkı, hafif |
| Klasik tarif | Tiramisu, krema tabanı | Cheesecake, sandviç dolgusu |
Krem peynir için Kaanlar Krem Peynir 2,5 Kg ürünümüze bakabilirsiniz.
Mascarpone ile ricotta aynı şey mi?
Hayır. Ricotta peynir altı suyundan üretilir, tanelidir ve hafiftir; mascarpone kremadan üretilir, pürüzsüz ve yoğundur. Tiramisuda ricotta mascarponenin yerini tam olarak tutmaz. Ricotta için Kaanlar Ricotta 2,5 Kg sayfamız bulunuyor.
Mascarpone çırpılır mı, kesilir mi?
Mascarpone aşırı çırpıldığında yağı ayrışır ve doku kumlanır. Pratik kural: soğuk çalışın ve az çırpın. Buzdolabından yeni çıkmış mascarponeyi doğrudan yüksek devirde çırpmak yerine, önce birkaç dakika beklemek ve düşük devirde diğer malzemelerle birleştirmek daha stabil sonuç verir. Kesilen bir karışım genellikle geri döndürülemez.
5 kg mı, 400 g mı?
5 kg’lık kova düzenli tiramisu/pasta üretimi olan pastane ve otel mutfakları için birim maliyet avantajı sağlar. Menüsünde mascarponeyi sınırlı sayıda üründe kullanan işletmeler için Kaanlar Mascarpone 400 G ambalajı fire riskini düşürür.
| 400 G | 5 Kg | |
|---|---|---|
| Kime uygun | Butik kafe, küçük mutfak | Pastane, otel, düzenli üretim |
| Birim maliyet | Daha yüksek | Daha avantajlı |
| Fire riski | Düşük | Tüketim düzenliyse düşük |
Bu ürünü beğendiyseniz
- Kategorinin tamamına göz atın — 92 peynir çeşidini tek sayfada karşılaştırın
- İnteraktif katalog — 1.100+ ürünün tamamı, "Teklif Al" listesi oluşturabilirsiniz
- Toptan teklif alın — İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü ertesi gün teslimat








Melisa Duran –
En iyi fiyata Kaanlar Mascarpone, senelerdir buradan toptan tedarik yapıyoruz, bizi hiç üzmüyor Santral Gıda.