Açıklama
Burrata Napoli Antica 120 g, İtalyan mutfağının en sevilen taze peynirlerinden biridir. Dış kısmı mozzarella benzeri yumuşak ve elastik bir kese, iç kısmı ise krema ve mozzarella ipliklerinden oluşan zengin “stracciatella” dolgusuyla ağızda dağılan kremamsı bir doku sunar. Taze, hafif tatlı süt aromasıyla burrata (çoğu zaman “buratta” olarak da aranır) profesyonel mutfaklarda hem lezzet hem de sunum değeri yüksek bir üründür.
Restoran, otel, pizzacı ve gurme kafeler için burrata; caprese ve mevsim salatalarında, antipasti tabaklarında, Napoli usulü pizzalarda (pişmeden sonra üzerine), bruschetta ve makarna sunumlarında fark yaratır. Taze domates, taze fesleğen, sızma zeytinyağı ve balzamik ile eşleştiğinde klasik bir İtalyan başlangıcı oluşturur. 120 g’lık porsiyon ambalajı, à la carte servis ve porsiyon kontrolü için idealdir.
İtalyan peyniri menünüzü tamamlamak için Mascarpone, Mozzarella ve Ricotta ürünlerimize de göz atabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için manda sütünden üretilen Napoli Antica Manda Burrata ve Buffa 150 g seçeneğimizi de değerlendirebilirsiniz. Santral Gıda olarak burratayı soğuk zincir güvencesiyle, İstanbul’un 39 ilçesine ertesi gün teslimatla toptan tedarik ediyoruz. Toptan burrata fiyatları için bizimle iletişime geçin.
Henüz değerlendirme yapılmadı.