Açıklama
Napoli Antica Manda Burrata 80 g; manda (buffalo) sütünden üretilen, İtalya’nın otantik burrata di bufala geleneğini yansıtan premium bir taze peynirdir. Dış kısmı ince ve elastik bir mozzarella kesesi, iç kısmı ise krema ile mozzarella ipliklerinden oluşan zengin “stracciatella” dolgusuyla ağızda dağılan yoğun ve kremamsı bir doku sunar. Manda sütünün doğal olarak daha yağlı ve aromatik yapısı, bu burrataya inek sütlü muadillerine göre daha dolgun ve karakterli bir lezzet kazandırır.
Restoran, otel, pizzacı ve gurme kafeler için manda burrata; caprese ve mevsim salatalarında, antipasti tabaklarında, Napoli usulü pizzalarda (fırından çıktıktan sonra üzerine) ve bruschetta sunumlarında üst segment bir dokunuş yaratır. Taze domates, taze fesleğen, sızma zeytinyağı ve balzamik ile eşleştiğinde imza bir İtalyan başlangıcı oluşturur. 80 g’lık porsiyon ambalajı, à la carte servis ve porsiyon kontrolü için idealdir. Burrata (çoğu zaman “buratta” olarak da aranır) taze tüketilmesi gereken hassas bir üründür.
İtalyan peyniri menünüzü tamamlamak için Mascarpone, Mozzarella ve Ricotta ürünlerimize de göz atabilirsiniz. Daha büyük gramaj için Napoli Antica 120 g ve Buffa 150 g burrata seçeneklerimizi de inceleyebilirsiniz. Santral Gıda olarak burratayı soğuk zincir güvencesiyle, İstanbul’un 39 ilçesine ertesi gün teslimatla toptan tedarik ediyoruz. Toptan burrata fiyatları için bizimle iletişime geçin.
Henüz değerlendirme yapılmadı.