Açıklama
Mozzarella Rende 1000 g Teksüt, Türkiye’nin köklü süt markalarından Teksüt’ün pizza ve fırın uygulamaları için ürettiği, önceden rendelenmiş mozzarella peyniridir. 1 kg ambalajı pizzacı, kafe ve orta ölçekli restoran mutfakları için günlük kullanım boyudur.
Teksüt rende mozzarella 1 kg toptan fiyatı nedir?
Rende mozzarella toptan fiyatı koli adedine ve düzenli tüketim hacmine göre belirlenir. Pizzacı, kafe ve restoranlar için güncel koli fiyatını ve sözleşmeli tedarik teklifini teklif formundan ya da WhatsApp üzerinden alabilirsiniz. Tüm peynir gamını katalogdan inceleyebilirsiniz.
1 kg ambalaj kimler için uygundur?
Pratik bir hesap: 28–30 cm’lik bir pizzada ortalama 80–120 g peynir kullanılır. Yani 1 kg ambalaj kabaca 8–12 pizzaya denk gelir. Günde 30–40 pizza çıkaran bir işletme için bu, günlük 3–4 paketlik bir tüketim demektir.
- Pizzacılar ve pide–lahmacun salonları
- Kafeler, tost ve sandviç noktaları
- Orta ölçekli à la carte restoran mutfakları
- Catering ve toplu yemek mutfakları
Günlük tüketimi daha yüksek işletmeler için Mozzarella Rende 2 Kg Bahçıvan veya Rende Peynir 2 Kg Çobanoğlu daha uygun kilogram maliyeti sunar.
Rende mozzarella nerede kullanılır?
- Fırın: pizza, lazanya, fırın makarna, gratin, pide, börek üstü
- Izgara ve tost: tost, sandviç, kumpir, patates üstü
- Sıcak başlangıç: fırınlanmış sebze tabakları, sufle, çorba üstü
Hazır rendelenmiş formu, yoğun serviste peynir rendeleme adımını tamamen ortadan kaldırır ve porsiyon tutarlılığı sağlar.
Rende, blok ve suda mozzarella arasındaki fark nedir?
Üçü de mozzarelladır ama nem oranları farklıdır ve bu, fırındaki davranışlarını belirler. Yanlış tipi seçmek pizzada sulanmaya veya kurumaya yol açar.
| Kriter | Rende | Blok | Suda |
| Nem | Düşük | Düşük–orta | Yüksek |
| Fırında | Eşit erir, uzar, kızarır | Rendelenerek aynı sonuç | Su salar, yerel erir |
| Asıl kullanım | Pizza, gratin, tost | Kendi rendesini yapan mutfak | Salata, caprese, sunum |
| Hazırlık süresi | Sıfır | Rendeleme gerekir | Süzme gerekir |
Blok tercih eden mutfaklar için Mozzarella Blok Kaanlar 1 Kg, sunum ve salata için Mozzarella Suda 3,5 Kg Kaanlar sayfalarına bakabilirsiniz. Üç tipin ayrıntılı karşılaştırması mozzarella çeşitleri rehberimizde.
Hangi rende peynir hangi işletmeye uygun?
| Ürün | Ambalaj | Kimin için |
| Teksüt Rende Mozzarella | 1 kg | Pizzacı, kafe, orta ölçekli mutfak |
| Kaanlar Rende Mozzarella | 1 kg | İtalyan mutfağı ağırlıklı menü |
| Bahçıvan Rende Mozzarella | 2 kg | Yüksek hacimli pizza üretimi |
| Çobanoğlu Rende Peynir | 2 kg | Toplu yemek, tost ve fırın hattı |
Pizza peynirinde yağ salma ve kararma neden olur?
Fırından yağ gölüyle çıkan ya da kenarları kararan pizzanın sebebi genellikle peynir değil, peynir–fırın uyumsuzluğudur. Üç değişken belirleyicidir: peynirin yağ ve nem oranı, fırın sıcaklığı ve peynirin hamura konma sırası. Çok yüksek sıcaklıkta uzun süre kalan rende peynir önce yağını salar, sonra kararır.
Pratik önlem: peyniri sos üzerine eşit dağıtın, kenarlarda 1–1,5 cm boşluk bırakın ve peyniri buzdolabından yeni çıkmış buz gibi haldeyken değil, biraz temperlenmiş olarak kullanın. Konunun tamamı — yağ salma, kararma, erime dengesi ve fırın sıcaklığı önerileri — pizza peyniri rehberimizde.
Toptan sipariş ve soğuk zincir teslimat
İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü, soğuk zincir korunarak ertesi gün teslimat yapıyoruz. Aynı sevkiyata Gauda (Gouda) Peyniri, Tereyağ Kaanlar 1 Kg veya diğer fırın malzemelerini ekleyebilirsiniz. Tedarikçi seçerken nelere bakılmalı sorusu için tedarikçi seçim rehberimize göz atın.
Nasıl saklanır? Dondurulabilir mi?
+2 / +4 °C’de buzdolabında saklanır. Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde muhafaza edilmeli ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
Rende mozzarella, suda mozzarelladan farklı olarak dondurmaya uygundur — nem oranı düşük olduğu için çözündüğünde dokusu belirgin biçimde bozulmaz. Porsiyonlayarak dondurun, kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; oda sıcaklığında çözdürmek topaklanmaya yol açar. Rendelenmiş peynirlerde topaklanmayı önlemek için genellikle nişasta bazlı ayırıcı kullanıldığından, ambalajı açtıktan sonra nemli ortamda bırakmayın.
Ürün bilgileri
- Marka: Teksüt
- Ürün adı: Mozzarella Rende
- Net miktar: 1000 g (1 kg)
- Ürün türü: Rendelenmiş mozzarella / pizza peyniri
- Alerjen: Süt ve süt ürünleri içerir
- Kullanıma uygun alanlar: Pizzacı, kafe, restoran, otel, catering, toplu yemek mutfakları
- Saklama: +2 / +4 °C
- Tedarik tipi: Toptan satışa ve profesyonel kullanıma uygundur
Ürün içerik, gramaj ve ambalaj bilgileri üretici tarafından güncellenebilir; sipariş öncesi teyit ediniz.
Bu ürünü beğendiyseniz
- Kategorinin tamamına göz atın — 92 peynir çeşidini tek sayfada karşılaştırın
- İnteraktif katalog — 1.100+ ürünün tamamı, "Teklif Al" listesi oluşturabilirsiniz
- Toptan teklif alın — İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü ertesi gün teslimat
Henüz değerlendirme yapılmadı.