Kaanlar Ricotta Peyniri 400 G

Açıklama

Kaanlar Ricotta 400 G, İtalyan mutfağının taze peyniri ricottanın küçük ambalajlı halidir. Hafif tatlımsı ve taneli yapısıyla cheesecake, lazanya, ravioli dolgusu ve kahvaltı tabağında kullanılır. 400 g’lık kap; butik kafe, küçük restoran mutfağı ve menüsünde ricottayı sınırlı sayıda üründe kullanan işletmeler için fire riskini en aza indiren boydur.

400 g mı, 2,5 kg mı almalıyım?

Karar kriteri basittir: haftalık tüketiminiz. Ricotta taze bir üründür ve açıldıktan sonra sınırlı sürede tüketilmelidir. Haftada bir kovayı bitiremiyorsanız küçük ambalaj daha ekonomiktir, çünkü kilo fiyatı düşük olsa da atılan ürün toplam maliyeti yükseltir.

Büyük ambalaj için Kaanlar Ricotta Peyniri 2,5 Kg sayfasına bakabilirsiniz.

Ricotta nedir, nasıl üretilir?

Ricotta, sütten değil peynir üretiminden arta kalan peynir altı suyundaki proteinlerin ısıyla çöktürülmesiyle elde edilir; adı da İtalyanca "yeniden pişirilmiş" anlamına gelir. Bu üretim yöntemi ona taneli, kremamsı ve hafif tatlımsı karakterini verir. Olgunlaştırılmış bir peynir değil, taze bir süt ürünüdür.

Toptan fiyatı nedir?

Sayfadaki fiyat 400 g tek ambalaj fiyatıdır. Koli ve palet alımlarında miktara göre özel fiyat uygulanır. Restoran, otel, kafe ve catering işletmeleri için güncel koli fiyatını ve sözleşmeli tedarik teklifini teklif formundan ya da WhatsApp üzerinden alabilirsiniz. Tüm gamı interaktif katalogda inceleyebilirsiniz.

Ricotta nerede kullanılır?

Ricotta hem tatlı hem tuzlu tarafta çalışır. Küçük ambalaj özellikle menüde birkaç üründe ricotta kullanan mutfaklarda pratiktir.

• Cheesecake ve tatlı dolguları — daha hafif, taneli bir doku için
• Lazanya, kanelloni, ravioli — ıspanaklı iç harcın klasik bileşeni
• Kahvaltı tabağı ve bruschetta — bal, zeytinyağı veya taze otlarla
• Salata ve fırın sebze — üzerine kaşıklanarak
• Kişler ve tuzlu tartlar

Ricotta ile lor peyniri arasındaki fark nedir?

İkisi de peynir altı suyundan elde edilen taze ürünlerdir, ancak ricotta daha kremamsı ve hafif tatlımsı, lor ise daha kuru ve nötr tatlıdır. Tatlı uygulamalarında ricotta, tuzlu böreklerde lor öne çıkar. Lor için Kaanlar Lor Peyniri 500 G sayfasına bakabilirsiniz.

Ricotta mascarponenin yerine kullanılır mı?

Tam olarak değil. Mascarpone kremadan üretilir; yağ oranı yüksek, dokusu pürüzsüzdür. Ricotta peynir altı suyundan üretilir; tanelidir ve daha hafiftir. Tiramisu gibi tariflerde birebir ikame olmaz, sonuç daha hafif ve daha az yoğun olur. Mascarpone için Kaanlar Mascarpone 400 G ürünümüz bulunuyor.

Nasıl saklanır?

Soğuk zincirde, buzdolabı sıcaklığında ve ağzı kapalı saklanmalıdır. Temiz-kuru kaşıkla alınmalı, alınan porsiyon kaba geri konulmamalıdır. Açıldıktan sonraki tüketim süresi ve son kullanma tarihi için ambalaj etiketini esas alın.

Dondurulabilir mi?

Dondurulabilir ancak çözündükten sonra su bırakır ve dokusu tanelileşir. Bu nedenle dondurulmuş ricotta, dokusunun göründüğü servis kullanımlarında değil, pişirilerek kullanıldığı tariflerde tercih edilmelidir. Taze tüketim önerilir.

Kaanlar taze peynir gamında başka neler var?

Aynı gamda mutfağın sık kullandığı taze ürünler bulunur: Krem Peynir 2,5 Kg, Labne Peyniri 2,5 Kg, Suda Mozzarella 125 G ve Lor Peyniri 500 G. Tamamı için Kaanlar marka sayfamıza göz atabilirsiniz.

Toptan sipariş ve soğuk zincir teslimat

İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü, soğuk zincir korunarak ertesi gün teslimat yapıyoruz. Aynı sevkiyata diğer peynir, süt ürünü ve mutfak malzemelerini ekleyebilirsiniz. Kaanlar gamının tamamı için Kaanlar marka sayfamıza, işletme tipinize göre tedarik düzeni için faaliyet alanları sayfamıza bakabilirsiniz.

Bu ürünü beğendiyseniz

• Kategorinin tamamına göz atın — 92 ürünü tek sayfada karşılaştırın
• İnteraktif katalog — 1.100+ ürünün tamamı, "Teklif Al" listesi oluşturabilirsiniz
• Toptan teklif alın — İstanbul’un 39 ilçesine haftanın 6 günü ertesi gün teslimat